Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Ніж кухарський Krauff
Матеріал:
- дамаська сталь
- бакеліт
Додаткові характеристики:
- Розмір: 33x4,5x1,8 см
- Товщина леза: 2,5 мм
Переваги:
- виготовлено з якісних матеріалів догловечных
- ергономічна форма рукоятки дозволяє працювати ножем тривалий час, не втомлюючись
- перевагою дамаської сталі є її здатність тривалий час тримати заточку
- за счёт свойств сваренных сталей, дамаск имеет высокую твёрдость и относительно низкую хрупкость
- по режущим свойствам качественная дамасская сталь превосходит сталь других марок
Рекомендации по использованию:
- Чтобы в течение долгого времени сохранить дамасский нож в первоначальном состоянии, нужно правильно ухаживать за изделием
- Прежде всего, важно помнить, что ножам данного вида нужен регулярный уход
- Только в этом случае можно сохранить рабочие свойства изделия на многие годы
- Чтобы на поверхности ножа из дамаска не возникла преждевременная коррозия, следует тщательно очищать его после использования
- При цьому слід обробляти як сам клинок, так і всі елементи рукояті
- Після того, як ніж очищений, необхідно змастити поверхню виробу жиром або олією
- Не слід рясно наносити на ніж масло або жир
- Зберігати ніж з дамаска слід виключно в сухому місці
- Дамаск відноситься до числа візерункових марок сталі
- Щоб зберегти привабливість і чіткість малюнка, намагайтеся уникати впливу на виріб кислот і лугів, в тому числі, і органічного походження
- Если Вы на протяжении долгого времени не пользуетесь ножом, лучше периодически производить его смазку, проверять, не появились ли пятна ржавчины на его поверхности
- Дамасские ножи нуждаются в постоянном уходе даже в том случае, если они не используются
- Не рекомендуется:
- Рубить ножом твердые и крупные кости животных
- Рубить металлические изделия
- Использовать нож для открывания металлических банок (в том числе, консервных)
- Использовать нож в качестве молотка, отвертки и иных монтажных инструментов
- Использовать дамасские ножи для метания
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом - Якщо на поверхні ножа почала з'являтися іржа, її слід акуратно видалити
- Для цих цілей використовується дрібна наждачний папір з гасом (можна також застосовувати масло).
- Клопоти, пов'язані з доглядом за ножем з дамаска, повністю компенсуються його унікальними експлуатаційними властивостями